Quando la preparazione del cocktail smette la spettacolarizzazione tipica del bartender e affronta la sapiente miscelazione degli ingredienti per la creazione di riduzioni, sciroppi e basi essenziali, allora occorrono ingredienti di qualità, nuovi e al tempo stesso intriganti come solo i ricordi capaci di scaturire dal profumo sanno fare.
Per questo particolare settore selezioniamo spezie ed erbe aromatiche, cortecce, semi e radici per cocktails collaborando con i migliori alchimisti del drink permettendo di creare "sensazioni" da degustare immaginando nuovi rapporti sensoriali tra aromi, sapori e ricordi.
Tè Nero Affumicato Lapsang Souchong
TN17-B
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Tè Bianco Jasmin Dragon Pearls ORGANIC
TB01-B
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Semi di aneto
SZ35-B
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Sedano semi
SZ36-B
Non disponibile adesso
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Scorze di limone essiccate
SZ41-B
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Scorze di Arancio dolce
SZ24-B
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Sandalo rosso Corteccia
DR07-C
Non disponibile adesso
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Resina di abete
RS06-C
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Rafano radice
DR09-C
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Radice di zenzero essiccata
SZ51-B
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Radice di Liquirizia in polvere
SZ54-C
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Radice di Genziana
Z003-C
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Radice di Galanga pezzetti (Alpinia officinarum)
SZ48-C
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Rabarbaro Radice
DR02-C
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Pimento (Pepe della Jamaica o Pepe Garofanato)
SP15-B
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Petali di Ibisco Karkadè O.B.
IE14-C
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Pepe nero Tellicherry grani extra
SP16-B
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Pepe di Sichuan detto anche Pepe di Timut
SP20-B
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Pepe del Bengala (Pepe lungo)
SP12-B
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Pepe cubebe (detto anche di Java) in grani
SP11-B
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Pepe Voatsiperiphery della foresta del Madagascar
SP04-B
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Noce moscata intera
SZ22-B
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Menta piperita naturale
IE24-C
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Menta piperita 1° Qualità Ultra aromatica
IE18-C
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Matè verde o Yerba mate
IE10-B
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Limoni disidratati
SZ05-B
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Lacrime di Benzoino di Sumatra
RS01-C
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Guaranà semi
DR10-C
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Gomma arabica
AD02-C
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Ginepro bacche (Bacca Grande)
SZ17-B
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Foglie di verbena Odorosa
IE17-C
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Fiori di Ibisco Karkadè
IE13-C
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Fiore della Cannella o Kezia
SZ15-B
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Fave di cacao
SF11-B
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Coriandolo grani
SZ10-B
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Citronella BIO
IE11-C
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Chiodi Garofano
SZ09-B
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China Rossa corteccia per infusione
DR06-C
Non disponibile adesso
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Cardamomo verde
SZ08-B
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Cardamomo nero
SZ31-B
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Carbone attivo
AD01-C
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Cannella Ceylon Extra 5cm
SZ42-B
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Cannella Cassia vera stecche ( Tipo AA ca 8 cm)
SZ06-B
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Bastoncini di Liquirizia spellati tagliati
SZ04-C
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Bacche di Vaniglia
SZ40-B
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Bacche di Sambuco
IE42-C
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Anice stellato
SZ03-B
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Ananas Gambo Tisana
DR03-B
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