Spezie per cocktails e mixology

Quando la preparazione del cocktail smette la spettacolarizzazione tipica del bartender e affronta la sapiente miscelazione degli ingredienti per la creazione di riduzioni, sciroppi e basi essenziali, allora occorrono ingredienti di qualità, nuovi e al tempo stesso intriganti come solo i ricordi capaci di scaturire dal profumo sanno fare. Per questo particolare settore selezioniamo spezie ed erbe aromatiche, cortecce, semi e radici per cocktails collaborando con i migliori alchimisti del drink permettendo di creare "sensazioni" da degustare immaginando nuovi rapporti sensoriali tra aromi, sapori e ricordi.

Tè Nero Affumicato Lapsang Souchong

TN17-B

Tè Bianco Jasmin Dragon Pearls ORGANIC

TB01-B

Non disponibile adesso

Semi di aneto

SZ35-B

Non disponibile adesso

Sedano semi

SZ36-B

Scorze di limone essiccate

SZ41-B

Scorze di Arancio dolce

SZ24-B

Sandalo rosso Corteccia

DR07-C

Resina di abete

RS06-C

Non disponibile adesso

Rafano radice

DR09-C

Non disponibile adesso

Radice di zenzero secco a pezzetti

SZ34-B

Radice di zenzero essiccata

SZ51-B

Non disponibile adesso

Radice di Liquirizia in polvere

SZ54-C

Radice di Genziana

Z003-C

Radice di Galanga pezzetti (Alpinia officinarum)

SZ48-C

Rabarbaro Radice

DR02-C

Pimento (Pepe della Jamaica o Pepe Garofanato)

SP15-B

Petali di Ibisco Karkadè O.B.

IE14-C

Pepe nero Tellicherry grani extra

SP16-B

Non disponibile adesso

Pepe di Sichuan detto anche Pepe di Timut

SP20-B

Pepe del Bengala (Pepe lungo)

SP12-B

Pepe cubebe (detto anche di Java) in grani

SP11-B

Pepe Voatsiperiphery della foresta del Madagascar

SP04-B

Noce moscata intera

SZ22-B

Noce Kola

Z020-A

Menta piperita naturale

IE24-C

Menta piperita 1° Qualità Ultra aromatica

IE18-C

Non disponibile adesso

Menta Nana

IE73-C

Matè verde o Yerba mate

IE10-B

Macis

SZ19-B

Limoni disidratati

SZ05-B

Lacrime di Benzoino di Sumatra

RS01-C

Non disponibile adesso

Guaranà semi

DR10-C

Gomma arabica

AD02-C

Ginepro bacche (Bacca Grande)

SZ17-B

Offerta 4.20 eur per 80gr

Foglie di verbena Odorosa

IE17-C

Fiori di Ibisco Karkadè

IE13-C

Fiore della Cannella o Kezia

SZ15-B

Fave di cacao

SF11-B

Non disponibile adesso

Fava Tonka

DR08-C

Coriandolo grani

SZ10-B

Citronella BIO

IE11-C

Chiodi Garofano

SZ09-B

China Rossa corteccia per infusione

DR06-C

Non disponibile adesso

Cardamomo verde

SZ08-B

Cardamomo nero

SZ31-B

Carbone attivo

AD01-C

Cannella Ceylon Extra 5cm

SZ42-B

Cannella Cassia vera stecche ( Tipo AA ca 8 cm)

SZ06-B

Bastoncini di Liquirizia spellati tagliati

SZ04-C

Non disponibile adesso

Bacche di Vaniglia

SZ40-B

Bacche di Sambuco

IE42-C

Anice stellato

SZ03-B

Anice semi

SZ02-B

Ananas Gambo Tisana

DR03-B

Non disponibile adesso

Potete comprare spezie per cocktails ma anche erbe aromatiche per amari o cortecce per aromatizzare gin e rum. Praticamente oltre 50 ingredienti per realizzare la ricetta perfetta del vostro liquore.

SPEZIE in questo reparto:

Spezie Pepi e Peperoncini Pepe aromatizzato Erbe aromatiche Mix Erbe aromatiche Mix Spezie Cucina Italiana Miscele di Spezie Curry Spezie etniche Spezie BBQ Barbeque Spezie per dolci Spezie per Cocktails Spezie per Liquori Spezie da bere Spezie per insalatone

Reparti

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