Tè rosso
Con il termine tè rosso in occidente si intende normalmente il Rooibos ossia l' Aspalathus linearis, botanica nota anche col nome afrikaans di rooibos, è una pianta appartenente alla famiglia Fabaceae (non è la Camelia Sinensis del tè verde/nero) le sue foglie sono utilizzate per preparare un'infusione, priva naturalmente di teina chiamata anche tè rosso africano e che può essere fatto anche con la botanica HoneyBush.
- Ricco di antiossidanti: il rooibos è una buona fonte di antiossidanti, che aiutano a proteggere il corpo dallo stress ossidativo e dai danni causati dai dannosi radicali liberi.
- Senza caffeina: il tè Rooibos è naturalmente privo di caffeina, il che lo rende una buona opzione per le persone che vogliono ridurre l'assunzione di caffeina.
- Basso contenuto di tannini: il tè Rooibos contiene livelli inferiori di tannini rispetto al tè tradizionale, il che gli conferisce un sapore meno amaro e può essere più facile per lo stomaco.
- Antinfiammatorio: Rooibos contiene composti che hanno proprietà antinfiammatorie e possono aiutare a ridurre l'infiammazione nel corpo.
- Supporta la salute cardiovascolare: alcune ricerche suggeriscono che il tè rooibos può aiutare a sostenere la salute cardiovascolare abbassando la pressione sanguigna, riducendo i livelli di colesterolo e migliorando il controllo della glicemia.
- Può migliorare la salute delle ossa: il tè Rooibos è una buona fonte di calcio e altri minerali importanti per mantenere le ossa sane.
- 1-2 cucchiaini di foglie di tè rooibos
- 200/300 ml di acqua
- Portare l'acqua a ebollizione in un bollitore o una casseruola.
- Metti le foglie di tè rooibos in una teiera o in un infusore.
- Versare l'acqua calda sulle foglie di tè e lasciare in infusione per 5-7 minuti. Regola il tempo di macerazione in base alla forza desiderata del tè.
- Rimuovere le foglie di tè dall'acqua. Puoi usarle anche come concime per le piante.
- Servi il tè in una tazza e divertiti!
Puoi anche sperimentare con l'aggiunta di ingredienti diversi, come erbe o frutta fresca, per creare miscele uniche e saporite.
Ecco alcuni momenti specifici in cui potresti prendere in considerazione l'idea di bere rooibos:
- Al mattino: il tè Rooibos è un'ottima scelta per chi vuole iniziare la giornata con una bevanda calda e confortante, ma non vuole il nervosismo da caffeina che può accompagnare il caffè o il tè tradizionale.
- Nel pomeriggio: il tè Rooibos può essere una buona scelta nel pomeriggio quando vuoi un toccasana, ma non vuoi consumare caffeina che potrebbe interferire con il sonno nel corso della giornata.
- Prima di coricarsi: il tè Rooibos è una buona opzione per una bevanda serale, poiché è privo di caffeina e può aiutare a favorire il rilassamento e un sonno migliore.
- Durante o dopo un pasto: il tè Rooibos ha un sapore leggermente dolce e di nocciola che può accompagnare molti diversi tipi di cibo. Può essere gustato durante o dopo i pasti come rinfrescante e digestivo.