Infusi di frutta delicati a bassa acidità

Oltre alle tisane offriamo gli infusi di frutta che sI differenziano dalle prime sopratutto per la mancanza di foglie tra gli ingredienti. 

Questa caratteristica permette l'infusione direttamente in acqua fredda e possono essere portati ad ebollizione senza dovere prestare particolare attenzione a tempi e temperature di infusione. Il tempo di infusione ideale sarebbe di almeno 5/6 minuti a infusioni più lunghe permettono di raggiungere una maggiore intensità di sapore che permette poi all'infuso di essere miscelato a ghiaccio senza perdere eccessivamente di sapore.

Possono essere consumati sia caldi che freddi assieme a un pasticcino ma anche con un pezzo salato. Sono ideali in estate perchè raffreddando non modificano il loro sapore e sono molto facili da fare e conservare. Possono essere imbottigliati e conservati per 2/3 giorni in frigorifero oppure portati con noi per fare sport e aiutare a reintegrare i liquidi e i minerai dispersi con l'attività fisica.

Sono naturalmente dolci e senza zuccheri aggiunti ma con un pizzico di zucchero diventano veramente golosi ed eccezionalmente buoni tanto che sono molto desiderati anche da un pubblico più giovane e possono costituire un'ottima alternativa alle bevande industriali dove lo zucchero può arrivare anche al 30% del peso del prodotto.

Inoltre i nostri infusi non contengono conservanti nè coloranti