Il tè bianco si presta a molteplici infusioni con le medesime foglie, infatti grazie alla sua lavorazione, ai tempi di infusione brevi (1-2 minuti) e alla bassa temperatura dell'acqua (70 gradi) è possibile realizzare da 3 a 6/7 infusioni secodno il tipo di tè bianco.
Con il tè bianco pai mu tan per esempio si possono facilmente raggiungere 5 infusioni duranti le quali il sapore del tè aumenterà progressivamente rispetto alla prima infusione che sarà molto leggera e che nella cerimonia del tè viene utilizzata "per lavare" il tè e prepararlo alla seconda e terza infusione dove sprigionerà il suo vero sapore. In questo caso la prima infusione sarà di 20/30 secondi a 70 gradi circa e le successive di 60/90 secodni con temperature dell'acqua di 80/70 gradi.

Il tè bianco, specialmente nella forma pura, è un tè molto riflessivo che richiede calma e volersi dedicare 10 minuti di tempo per se stessi. Quindi con calma godetevi la cura che vi prenderete e vi dedicherete. Il mondo per 10 minuti potrà andare avanti senza di voi e se non potrà... vorrà dire che vi aspetterà