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Il Pai Mu Tan è la specialità più conosciuta della categoria "Tè Bianco" e sta trovando sempre più cultori nel mondo. Una pianta del tè chiamata Chaicha o Narcissus cresce nella provincia del Fujian ed è anche conosciuta come "Peonia bianca". Dopo la "spiumatura", il tè viene essiccato al sole o in locali chiusi senza ulteriore ausilio tecnico. La foglia mostra molte sfumature di verde, è molto voluminoso con diverse strutture e una bella porzione di apici fogliari di colore bianco argenteo allungati. Il colore della tazza è di yb tono ambrato scintillante, e il gusto è leggero e al tempo stesso elegantemente speziato nelle infusioni successive alla prima.

TE BIANCO

Tè bianco Pai Mu Tan O.B.

Pai Mu Tan eccezionale di qualità selezionata. Foglie larghe non arrotolate e molti germogli bianchi. Delicato e fiorito nel gusto.
Origine Biologica

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Il parere di SpeziaTè

Il parere di SpeziaTè: Infusione di un bel colore giallo oro trasparente. Profumo delicato e pieno. Ottimo come sapore, leggermente tannico e saporito allo stesso tempo. Molto saporito risulta piacevolmente dolce tanto da non fare assolutamente desiderare alcun dolcificante.

5 / 5 stelle Giudizio basato su 4 voti
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