Tè White Monkey Baimao Hou

Tè White Monkey Baimao Hou

tè ottenuto dalle giovani foglie e dal germoglio raccolti a inizio stagione

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Tè White Monkey Baimao Hou

  TV44-B

Tè White Monkey Baimao Hou
15/18 Grammi di prodotto per 1 Litro
2/3 Minuti di infusione
70 Gradi di temperatura
Disponibilità Ottima
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Opzioni di Acquisto di Acquisto

Disponbile anche in comodo filtro ecologico sbiancato senza uso di cloro e compostabile. Confezionato a mano singolarmente.3.95 € - 8 Filtri da 3 gr (24gr)
Il White Monkey è un tè ottenuto dalle giovani foglie e dal germoglio raccolti a inizio stagione (fine marzo a inizio aprile) sulle montagne Taimu della provincia del Fujian in Cina

Il processo di lavorazione del Baimao Hou, come chiamato in cina (letteralmente "Scimmia dai capelli bianchi") precede la cottura a vapore delle foglie e un delicato processo di asciugatura che al termine lo pone a metà strada tra un tè verde e un tè bianco.
Il sapore e il colore dell'infusione, nonostante la cottura a vapore delle foglie, confermano la somiglianza più a un tè bianco che a un verde e lo pongono al vertice dei tè pregiati.
Non ha alcun aroma o sapore erboso.

Il parere di SpeziaTè
.................. 		Il parere di SpeziaTè:
Le foglie sprigionano un aroma che appare tostato e in infusione sprigionano un bel colore giallo pallido e limpido.
Il suo sapore è leggero e leggermente astringente sul palato e sui lati della lingua, richiama il sentore di tostato del suo aroma lasciando la bocca asciutta con una piacevola nota amaricante.
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