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Il White Monkey è un tè ottenuto dalle giovani foglie e dal germoglio raccolti a inizio stagione (fine marzo a inizio aprile) sulle montagne Taimu della provincia del Fujian in Cina

TE BIANCO

Tè White Monkey Baimao Hou

In Offerta

 
Il processo di lavorazione del Baimao Hou, come chiamato in cina (letteralmente "Scimmia dai capelli bianchi") precede la cottura a vapore delle foglie e un delicato processo di asciugatura che al termine lo pone a metà strada tra un tè verde e un tè bianco.
Il sapore e il colore dell'infusione, nonostante la cottura a vapore delle foglie, confermano la somiglianza più a un tè bianco che a un verde e lo pongono al vertice dei tè pregiati.
Non ha alcun aroma o sapore erboso.

Il parere di SpeziaTè

Il parere di SpeziaTè: Le foglie sprigionano un aroma che appare tostato e in infusione sprigionano un bel colore giallo pallido e limpido.
Il suo sapore è leggero e leggermente astringente sul palato e sui lati della lingua, richiama il sentore di tostato del suo aroma lasciando la bocca asciutta con una piacevola nota amaricante.

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Tipi di Tè:
Tè Nero Tè Nero Aromatizzato Tè Verde Tè Verde Aromatizzato Tè Bianco Tè Giallo Tè Oolong Tè Pu Erh Tè Chai Tè Verde Matcha Fiori del Tè Matè - Tè SudAmericano Tè Rosso Rooibos Lapacho Tè Amazzonia Tè Greco di Montagna KarKadè Ibisco
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