Con le scorze di frutta si possono fare delle tisane oppure possono essere unite a dei tè per aromatizzarli in modo naturale.
Scorze di arancio e limone per avere note agrumate o di melograno o rosa canina per gli amanti dei sapori aciduli. E se invece volte realizzare un infuso per stare svegli e che acceleri il metabolismo allora la noce Kola, con il suo elevato contenuto di caffeina, potrà fare al caso vostro.