Conoscere il caffè
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Blog: conoscere il caffe

Conoscere il caffè Origini, tipi, paesi produttori, curiosità insomma tutto quello che occore sapere per conoscere il caffè

Classificazione del Caffè

Classificazione del Caffè Per identificare una determinata qualita' di caffe' esistono diversi sistemi. In commercio, per identificare.....

Come si prepara il caffè con la moka

Come si prepara il caffè con la moka Il caffe' preparato ad arte con la moka Consigli per la preparazione di un vero caffe' all'italiana, fatto.....

Come deve essere preparato il caffè espresso del bar

Come deve essere preparato il caffè espresso del bar Decalogo per la preparazione del caffe' al bar La temperatura dell'acqua per l'infusione deve essere tra.....

Come si riconosce un buon caffè espresso

Come si riconosce un buon caffè espresso Due, tre minuti al massimo...tanto basta per sorseggiare un caffè espresso Per riconoscere un buon espresso anche al.....

Conservazione del caffè

Conservazione del caffè Un buon caffe' espresso nasce anche da una giusta conservazione. Il caffe' si puo' conservare in ambiente.....

Dove si produce il caffè nel mondo

Dove si produce il caffè nel mondo Coltivazioni nel mondo Certamente e' la fascia tropicale, l'area piu' interessata alla coltivazione del.....

Quando si raccoglie il caffè

Quando si raccoglie il caffè Un buon caffe' espresso nasce anche da una giusta raccolta. La maturazione del caffe' dura da sei a undici.....

Prezzo del caffè

Prezzo del caffè Il prezzo del caffe e' regolato anche in Borsa Ogni anno, milioni di sacchi di caffe' partono dai paesi.....

Come riconoscere i difetti del Caffè

Come riconoscere i difetti del Caffè Un buon caffe' espresso nasce da chicchi senza difetti Come succede per la descrizione di un lotto, anche la.....

Quali sono i tipi di caffè

Quali sono i tipi di caffè Arabica, Robusta, Liberica ed Excelsa sono le 4 varieta' piu' commerciali. Nel sistema di classificazione.....

Caffè e torrefazione

Caffè e torrefazione Un buon caffe' espresso nasce da una giusta torrefazione. La torrefazione del caffè e' un' arte che.....

Termini e parole sul caffè

Termini e parole sul caffè Termini e parole sul caffe' Il trattamento di decaffeinizzazione puo' essere effettuato con vari metodi, che.....

Come si giudica un caffè

Come si giudica un caffè Tutto quelle che puo' essere un caffe' ACIDITA': Normale caratteristica dei caffe' arabica, in.....

Il caffè nell'arte

Il caffè nell'arte L'apparizione del caffe' nell'arte: L'apparizione del caffe' nell'arte coincide, grosso modo,.....

Il caffè nella salute umana

Il caffè nella salute umana Studi e ricerche sul caffe' Studi e ricerche sul caffe' si sono susseguiti sempre con maggiore frequenza, fino.....

Il caffè nel teatro cinema e musica

Il caffè nel teatro cinema e musica C'e' sempre un luogo e un tempo per degustare un caffe'Anche teatro, cinema e musica, testimoniano, che non.....

Il trapianto delle coltivazioni di caffè

Il trapianto delle coltivazioni di caffè Trapianto delle Coltivazioni di caffè nei Paesi Tropicali Nella seconda meta' del XVIII secolo estese piantagioni.....

La parola caffè nel mondo

La parola caffè nel mondo Avete mai pensato in quanti modi si puo' dire caffe'? Arabo qahwa Bengalese kophi Birmano gra-pi Cambogiano.....

Origini del caffè

Origini del caffè C'era una volta ...La storia e l'etimologia del caffe' sono avvolte nel rituale "C'era una volta... il.....

Storia del caffè credenze e leggende

Storia del caffè credenze e leggende Origine della bevanda di caffe', storia e il significato sociale. Portare alle labbra una tazza di caffe'.....

Cocktails preparati con il caffè

Cocktails preparati con il caffè Il caffe' espresso si puo bere anche cosi'...Caffe' al CioccolatoDosi per 4 persone: Una dose scarsa di.....

Dessert preparati con il caffe

Dessert preparati con il caffe Il caffe, eccellente compagno anche nei dolci...Crema zabaione al caffe'Occorrente per due persone: 2 tuorli.....

Modi di preparare il caffè

Modi di preparare il caffè Caffe' alla Turca Procurarsi un macinino di ottone alla turca per ottenere una polvere di caffe'.....

Secondi piatti preparati con il caffe

Secondi piatti preparati con il caffe Il caffe' espresso anche nel salato? Perche' no... Involtini al caffe' Mescolare 240 gr. di farina, 2.....


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