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Macis: Fiore della noce moscata
Macis: Fiore della noce moscata in Busta richiudibile Salva Fragranza
  • Lotto: LX04
  • T.M.C.: 2023/10/30
  • Origine: NO E.U.
  • Codice: SZ19-B
  • Vendite: 201 volte
  • Stock:Disponibilità Ottima
MIXOLOGY SPEZIE

Macis

Il macis è la parte interna del frutto che riveste la noce moscata. Il suo sapore è più delicato rispetto alla noce moscata ed è utilizzabile nelle salse di formaggio oppure grattugiato fresco in alternativa alla noce moscata

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Il prodotto viene macinato immediatamente prima dell'imbustamento al fine di garantirne la massima fragranza. Il prodotto macinato ha una durata organolettica inferiore rispetto a quella indicata in etichetta che si riferisce al prodotto d'origine intero. Per gustare appieno il sapore e il profumo del prodotto macinato, si consiglia il consumo entro 90 giorni dal ricevimento. Dopo tale data il prodotto sarà sempre consumabile ma la fragranza risulterà sensibilmente inferiore.
A partire da 80 grammi il prodotto è confezionato in sacchetto triplice strato con barriera alluminio (tipo quello del caffè sottovuoto) che ne prolunga la conservazione dell'aroma

Il parere di SpeziaTè

Il parere di SpeziaTè: Il macis è la parte interna del frutto (endocarpo) che riveste la noce moscata, spezia assai più conosciuta e che costituisce il seme della pianta Myristica fragrans.
Rispetto alla noce moscata ha un sapore più delicato che ne permette l'utilizzo dove si desideri un sentore di noce moscata senza però un effetto troppo coprente. Viene usata nelle salse di formaggio, grattugita sopra le verdure, negli aceti speziati e in liquori come ad esempio il famoso Nocino

5 / 5 stelle Giudizio basato su 1 voti
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