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Semi di Sedano
Codice SZ36-B
Lotto OW08
T.M.C. 2026/12/30
Origine NO E.U.
Disponibilità Ottima
2.00 € - 20 gr 2.80 € - 50 gr 4.20 € - 75 gr 4.50 € - 100 gr 8.80 € - 250 gr 16.50 € - 500 gr 23.75 € - 750 gr
I semi del sedano hanno il medesimo sapore dell'ortaggio fresco ma in forma più intensa e racchiusa nei pochissimi grammi dei semi.
Utile in ogni caso in cui si necessiti del sapore di sedano (brodo, salse, condimenti).
Rispetto all'ortaggio fresco, il seme secco si conserva per molti mesi e può così risultare sempre a portata di mano.
Se volessimo definire i semi di sedano con un concetto, potremo definirli un concentrato di sapore. Il sapore di sedano è chiaro e forte ma a differenza della freschezza della costa fresca della pianta, il sapore del seme sedano è caldo. Ottimo aggiunto, assieme alla senape bianca, nelle salamoie leggermente acidificate, come quelle per conservare cetriolini o giardiniere.
5 / 5 stelle basato su 1 voti Recensioni
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