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MIXOLOGY SPEZIE PER LIQUORI SPEZIE

Cannella Cassia vera stecche ( Tipo AA ca 8 cm)

Bellissima quanto saporita e pungente. Rispetto alla cannella regina, la cassia appare molto più dura e la sua macinatura un po' più complicata. Il suo sapore è molto più pronunciato e anche il suo grado di dolcezza al palato.
Ottima in infusioni, dove può essere utilizzata intera o per aromatizzare liquori e caffè.

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Il prodotto viene macinato immediatamente prima dell'imbustamento al fine di garantirne la massima fragranza. Il prodotto macinato ha una durata organolettica inferiore rispetto a quella indicata in etichetta che si riferisce al prodotto d'origine intero. Per gustare appieno il sapore e il profumo del prodotto macinato, si consiglia il consumo entro 90 giorni dal ricevimento. Dopo tale data il prodotto sarà sempre consumabile ma la fragranza risulterà sensibilmente inferiore.
A partire da 80 grammi il prodotto è confezionato in sacchetto triplice strato con barriera alluminio (tipo quello del caffè sottovuoto) che ne prolunga la conservazione dell'aroma

Pagine che citano Cannella Cassia vera stecche ( Tipo AA ca 8 cm)

Il parere di SpeziaTè

Il parere di SpeziaTè: Il suo sapore è forte, pungente ed estremamente dolce. Ottima nelle tisane e nei tè, nelle preparazioni dolciarie come il sorbetto alla cannella oppure nei cocktails, nel Gin o per il Vin Brulè e i vini speziati in genere

5 / 5 stelle Giudizio basato su 9 voti
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