Codice DR10-C
Lotto PL34
T.M.C. 2027/05/30
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Origine NO E.U.
Disponibilità Ottima
4.40 € - 20 gr 8.60 € - 50 gr 12.90 € - 75 gr 33.50 € - 220 gr 56.30 € - 400 gr 111.30 € - 800 gr
Semi di guaranà essiccati.
Infuso di colore viola marrone,
Odore acidulo con sapore tannico che ricorda la prugna. Il guaranà è sempre stato considerato dagli indios come elisir tonico e stimolante grazie alla guaranina, una sostanza simile alla caffeina di cui i semi di Guaranà sono ricchi
Per preparare una tazza di Guaranà semi usare 0 grammi di prodotto sfuso oppure un filtro per 125ml di acqua a temperatura di 100 gradi lasciando in infusione per 15 minuti
5 / 5 stelle basato su 4 voti Recensioni
Nota per lo Smaltimento delle confezioni
Paullinia cupana Kunth è una pianta nativa della foresta amazzonica. Contiene una sostanza nota come guaranina (simile alla caffeina) che gli conferisce le sue proprietà eccitanti. Il guaranà è sempre stato considerato dagli indios come elisir di lunga vita in grado si sostenere l'organismo. Il suo utilizzo era basato sull'effetto tonico e stimolante grazie al quale veniva impiegato per aumentare la resistenza fisica necessaria nella caccia
Come si usano
I semi di guaraná devono essere infusi in decotto, ossia spezzati, posti in acqua fredda e portati a bollire.
Quanti ne uso?
Personalmente uso 3 semi ogni 100 ml di acqua.
Li spezzo facilmente con uno schiacciapistacchi e li metto in acqua fredda portandola a bollire. Il decotto si ottiene facendo bollire a fuoco basso per 6/7 minuti fino a che il colore dell'acqua non sarà di un colore ambra abbastanza scuro.
Amo, negli ultimi 2 minuti di cottura, aggiungere un cucchiaino di semi di anice assieme a 3 baccelli di cardamomo spezzati e un cucchiaino di zucchero muscovado e, pochi secondi prima di spegnere, aggiungere un cucchiaino di caffè facendolo schiumare a fuoco alto per pochi secondi .
A questo punto basta aspettare un minuto e filtrare in tazza.
Anche se molto sbrigativamente il guaranà viene semplicemente associato al caffè per il suo contenuto di caffeina, gli effetti sull'aumento dell'attenzione e del microcircolo nonché sulla sopportazione dell'affaticamento, personalmente mi risultano diversi, di effetto maggiore ma al tempo stesso senza alcuni effetti collaterali che talvolta mi provoca l'espresso come troppa eccitazione o sensazione di malessere.
Come si conserva
I semi di guaraná, essendo un prodotto essiccato, si conservano in un luogo fresco e privo di umidità, tenendoli al riparo dalla luce solare. Si conservano per molti mesi, anche anni se avrete rispettato le indicazioni suddette.
Tonico (stanchezza fisica, mentale). Stimolo del metabolismo. Metabolismo dei lipidi. Equilibrio del peso corporeo
Le informazioni sopra riportate sono di carattere generale e non vanno assolutamente intese come consigli medici
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