Te' Tisane e Spezie
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Capperi essiccati
Codice SZ46-B
Lotto OF01
T.M.C. 2027/01/30
Origine Europa
Disponibilità Ottima
6.10 € - 20 gr 13.10 € - 50 gr 19.65 € - 75 gr 25.00 € - 100 gr
Questi capperi, dopo essere stati in una leggera salamoia, vengono essiccati. ne bastano un paio per dare ai piatti il tipico profumo e sapore di cappero.
Ottimi polverizzati su di una pasta con pesce, come ad esempio un tagliolino alle vongole o alla spigola.
Il cappero è coltivato fin dall'antichità per le sue proprietà aromatiche. Utilizzati in cucina da millenni, si raccolgono ancora chiusi e si conservano in macerazione sotto sale sposandosi bene con una grande varietà di cibi: dalla carne, al pesce, alla pasta.
Questi dopo essere stati in una leggera salamoia, vengono essiccati e si polverizzano con la semplice pressione delle dita e ne bastano un paio per dare sapore e gusto ad ogni piatto o sugo.
I capperi favoriscono la digestiva e contengono più quercetina in rapporto al peso di ogni altra pianta.
5 / 5 stelle basato su 6 voti Recensioni
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