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La Persillade è una salsa costituita principalmente da prezzemolo, aglio e altre erbe aromatiche con l'aggiunta di olio d'oliva extra vergine e aceto
Viene ampiamente utilizzata nella cucina francese e in quella greca, così come in quella cajun, e creola della Louisiana, oltre che in quella del Quebec.
Un piatto classico della cucina francese e del Québec sono le Pommes Persillade, cubetti di patate fritte in poco olio, ricoperte da persillade alla fine della cottura
- Lotto: AGC
- T.M.C.: 2023/05/30
- Origine: Europa
- Codice: SM35-B
- Vendite: 164 volte
- Stock:Disponibilità Ottima
MIX SPEZIE CUCINA ITALIANA
Persillade
Prezzemolo, aglio, maggiorana, origano, basilico, aneto, dragoncello,
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