
Il parere di SpeziaTè: Salvia e Rosmarino sono un classico ma le foglie di alloro e le bacche di Ginepro danno una spinta eccezionale a questo mix di erbe aromatiche per arrosto assieme alla cipolla bianca che dona dolcezza alla nota acidula del limone e alla leggera piccantezza del pepe unita alla sapidità della Santoreggia.