Il parere di SpeziaTè: Il Garam Masala è una miscela di spezie tipica della cucina indiana e pakistana. il significato di Garam Masala è spezia calda. Anchese può essere cotto insieme al cibo spesso viene aggiunto al termine della cottura in modo che il suo aroma tipico non si disperda. Il Garam Masala non è piccante nel proprio senso del termine ma è piuttosto pungente come sapore.