Il parere di SpeziaTè: Ottimo nelle zuppe, nei tagliolini, nei piatti di carne bianca, in diversi piatti a base di riso, sul pesce a vapore e per condire il sushi.
Ha un sapore piccante con aroma agrumato. Buonissimo anche su di un semplice spaghetto aglio e olio, o su una tartina di formaggio