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Polvere delle 5 Spezie o Cinq épices
Codice SM39-B
Lotto DNB
T.M.C. 2026/06/30
Origine Europa
Disponibilità Ottima
6.00 € - 50 gr 9.00 € - 75 gr 10.90 € - 100 gr 23.40 € - 250 gr 45.60 € - 500 gr 67.40 € - 750 gr
Cannella cassia, Anice stellato, Semi di Finocchio, Pepe di Szechuan, Chiodi di Garofano
Polvere delle cinque spezie o Cinq épices è una tradizionale miscela di spezie utilizzata nella cucina cinese e diffusa nella cucina orientale come ingrediente nelle panature dove dona maggiore incisività al sapore
5 / 5 stelle basato su 2 voti Recensioni
La Polvere delle cinque spezie o Cinq épices, come chiamata in Francia, è una tradizionale miscela di spezie composta da semi di finocchio, chiodi di garofano, cannella, pepe di sichuan e anice stellato, il composto viene in seguito finemente macinato.
La miscela delle 5 spezie è utilizzata nella cucina cinese e diffusa nella cucina orientale ma ha preso piede anche in occidente dove è inserita come ingrediente nelle panature per dare maggiore incisività al sapore della panatura croccante.
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