• Café de Paris Miscela per burro alle erbe
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Provatelo anche così:
Prendete 50 grammi di burro e mettetelo fuori dal frigorifero per 20 minuti, poi unite 20 grammi di miscela Cafè de Paris e amalgamate. Quindi riponete in frigorifero per 10 minuti in modo che il burro possa risolidificare.
A questo punto potete usare il burro spalmandolo su del pane a filoncino per crostini.

Unl'altro utilizzo è spalmato su del carpaccio per essere gustato crudo oppure avvolgendo le fette di carne e mettendole 30 secondi in una padella antiaderente e sfumando con brandy o grand marnier.

Una grattata di buccia di arancio o di limone e 2 foglie di menta fresca se volete aggiungere note fresche e fruttate

MIX SPEZIE CUCINA ITALIANA

Café de Paris Miscela per burro alle erbe

Dragoncello, Aneto foglie, Prezzemolo, Fiocchi di cipolla, Pepe Bianco, Bacche Rosa.

Si usa per fare il burro alle erbe ma è ottimo anche sul pesce o sulle verdure a vapore. L'aroma del dragoncello e del pepe bianco formano un mix immediatamente riconoscibile. Ottimo anche per realizzare tartine e per salse vegane.

Il parere di SpeziaTè

Il parere di SpeziaTè: Questo mix di erbe è stato sviluppato per essere amalgamato assieme al burro. Il suo sapore, spalmato su una tartina è semplicemente stupendo. Con 3 tartine e un prosecco l'aperitivo è servito.

5 / 5 stelle Giudizio basato su 2 voti
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