TE VERDE KUKICHA BIO

COSA E'

Il tè verde kukicha è un tè verde ricavato dai rametti e dalle foglie delle piante di camelia sinensis con età superiore ai tre anni. Dopo la raccolta viene finemente tagliuzzato ed essiccato in corrente di vapore caldo, secondo i dettami della scuola giapponese. A dispetto delle parti "povere" di cui è composto è uno dei tè verdi più saporiti come gusto ed estremente appaganti nella bevuta

USO

Il tè verde kukicha si consuma dopo una infusione di un paio di minuti in acqua a temperatura di 80 gradi circa. Sono possibili più infusioni nell'arco delle 12/24 ore a patto di drenarlo efficacemente dall'acqua dopo ogni infusione senza però farlo asciugare completamente

PROPRIETA'

Il tè kukicha possiede qualità nutrizionali e benefiche che lo rendono unico nel suo genere. Ricco di catechine e antiossidanti e con un bassissimo contenuto di teina

SAPORE

Il kukicha ha un sapore molto sapido e ricco che lo rende molto saporito. Una infusione di un paio di grammi per 2 minuti a 80 gradi riesce a insaporire efficacemente una tazza di 140/180ml di acqua

PROFUMO

Fresco e intenso. Il kukicha ha un gradevolissimo sapore di tè verde tipicamente giapponese

COLORE

L'infusione del kukicha è di un bel verde brillante ed estramente trasparente

ORIGINI

Il tè verde kukicha è una lavorazione tipicamente di origini giapponesi

LUOGO DI COLTIVAZIONE

Il kukicha è ricavato da tè bancha, coltivato sia in cina che giappone, ma la sua lavorazione è tipicamente giapponese

POPOLI CHE NE FANNO USO

Il tè verde kukicha oggi, oltre che in Giappone, è consumato nella maggior parte dei paesi orientali e occidentali

PARTI UTILIZZATE

Sono utilizzati i rametti e parti delle foglie ad esso attaccate

CURIOSITA'

Il nome deriva dal termine kuki "rametto" per il fatto che si ricava proprio dalla potatura dei rametti e dei piccoli steli della pianta e "cha" significa "tè"

QUANTO COSTA

Il tè verde kukicha è offerto nel nostro shop on line in vari formati a seguenti pressi:

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DOVE ACQUISTARE

Potete acquistare il tè verde kukicha nel nostro shop www.speziate.it

BENEFICI

Il tè kukicha favorisce la digestione ed è un potente antiossidante grazie alla presenza di catechin che riducono l’effetto dei radicali liberi responsabili dell’invecchiamento.

CONTROINDICAZIONI

Il consumo di tè verde kukicha non ha controindicazioni particolari per chi ha buona salute e non soffre di particolari disturbi

CENNI GENERALI

Il tè kukicha può essere preparato sia in infusione che in decozione, utilizzando la tipica teiera giapponese in terracotta (adatta alla cottura sul fornello) o un qualsiasi altro bollitore.

PROPRIETA NUTRIZIONALI

Il tè kukicha contiene pochissima caffeina rispetto ad altri tè verdi e comunque sempre meno rispetto a qualunque tè nero

RIASSUMENDO

E un tè verde molto saporito, di un bel colore verde pallido e trasparente, estramente appagante e povero di caffeina quindi adatto anche al consumo serale. Ricco di antiossidanti è una bevanda capace di favorire la digestione