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Il tè verde cinese più conosciuto nel mondo, dal sapore fresco e pungente con le foglie arrotolate in forma di piccole palline durante la lavorazione e che si schiudono durante l'infusione.
Il parere di SpeziaTè: Tè verde dalla buona bevibilità, non ossida velocemente quindi si presta anche ad essere bevuto freddo. Sapore equilibrato che lascia la bocca fresca ed asciutta, e piacevole anche a chi non ama particolarmente i tè verdi classici (come ad esempio i sencha o i bancha).
Se di adoperano filtri con maglia troppo larga, l'infusione tenderà a lasciare naturalmente un pò di fondo dopo alcuni minuti di riposo.
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