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Il parere di SpeziaTè: Il Fior di sale greco viene raccolto a mano nella laguna di Missolonghi, una zona particolarmente integra da un punto di vista ecologico.
E’ un sale grezzo, assolutamente puro, che non subisce nessun trattamento. Il suo sapore è delicato, naturalmente sapido ma non aggressivo, tanto che è possibile farlo sciogliere facilmente in bocca per assaporarlo.