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vendita / miscela di spezie /
Sumac Sommacco
Disponibilità Ottima

Sumac Sommacco

Spezia dal sapore acidulo, a metà strada tra il succo di limone e l'aceto, quasi sconosciuta in occidente ma particolarmente usata nella cucina mediorientale per insaporire il pesce; aggiunta alle insalate; per condire il kebab, con lenticchie, ripieni per il pollo, cipolle e salse di yogurt.
Ottimo sui fagioli rossi conditi con un filo di olio extra vergine di oliva e una mezza manciata di sommacco.
Ottimo per dare un pizzico di bassa acidità a tutti i piatti che lo richiedono.

Sumach, sale (5%).
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