Erba cipollina essiccata
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Erba cipollina essiccata
Un vero concentrato di sapore, capace di dare vigore a molte pietanze. Il suo aroma è piacevole e capace di stimolare l'appetito. Ottimo su creme di verdure, formaggi freschi, pasta.
È tipica della cucina della Francia, ma è diffusa anche in Italia. Le foglie sono ottime in minestre, intingoli e insalate.
Rispetto alla cipolla ha un'aroma più prezioso, meno dolce e leggermente penetrante.
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