Tè popcorn
Il genmaicha è un tè verde (generalmente Bancha ma a volte prodotto anche con Sencha) unito a del riso tostato.
Il riso è tostato per dare sapore al tè e qualche chicco esploso, come generalmente avviene per il mais, contribuisce ad associare il nomignolo di tè pop corn a questo ottimo tè dal sapore pieno e saporito con la piacevole sfumatura di tostato che accompagna la bevuta lasciando la bocca piacevolmente vellutata e asciutta.
Come detto, può essere prodotto sia con foglie Sencha (quelle più giovani e apicali e più ricche di teina) che con foglie Bancha (quelle più anziane del fusto della pianta e più povere di teina)
Tè Verde Genmaicha
molto saporito, povero di caffeina, tono tostato, ottimo in ogni momento della giornata
Le origini del tè genmaicha affondano da tempi in cui il tè era scarso e usava "tagliarlo" con un più economico riso che veniva tostato per poterlo usare come bevanda. Una bevanda, potremmo dire, nata "dal basso" e dalla scarsità ma che come tutte le ricette "povere" si è nel tempo imposto per il suo ottimo sapore e bevibilità.
Prodotto inizialmente in Giappone oggi è diffuso anche in Cina.
Il Tè verde Genmaicha è un tè che piace a moltissime persone, chi lo assaggia almeno una volta sarà in grado di riconoscerlo sempre, proprio perchè il suo sapore è veramente unico. Oggi il tè genmaicha rappresenta un grande classico dei tè verdi di qualità e se siete appassionati di tè verdi questo non può assolutamente mancare nelle vostre esperienze di degustazione. Provatelo, ve ne innamorerete e non potrete farlo mancare nella vostra collezione in dispensa.
Tè Verde Matcha Genmaicha
molto saporito, matcha origine organica, per chi ama il tostato, estremamente appagante
Nel nostro negozio trovate sia la ricetta classica che quella più saporita e sofisticata che vede l'aggiunta di tè verde matcha biologico.
