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Pubblicato in: TIPI DI TE
Il tè alla menta può essere preparato con menta piperita o menta verde, e come per molte foglie essiccate non gradisce un'acqua bollente.
Come per molte foglie essiccate, come ad esempio il tè verde ma anche la melissa o il cardo mariano, la temperatura migliore dell'acqua è di circa 70/80 gradi con infusioni di 2 o massimo 4 minuti.
In questo modo le foglie rilasciano la parte aromatica più dolce trattenendo i tannini che risultano più amari e che richiedono un tempo di unfusione maggiormente prolungato.
Uno dei tè alla menta più famosi è il tè verde arabo che viene preparato nel Nord Africa.
Nel Marocco si prepara il tè alla menta marocchino i cui ingredienti sono il tè verde gunpowder, la menta piperita fresca e lo zucchero.
L'infusione particolamente lunga e il tipo di tè verde usato producono un liquore piuttosto amaro che però viene coperto da abbondante zucchero.
Nell'area sahariana invece la menta non viene usata o viene usata in piccolissima quantità.
Nel nostro negozio potete trovare i seguenti infusi a base di menta:
Menta e Camomilla, dal sapore dolce e infuso dorato
Menta, Limone Zenzero, sapore fresco, piccante ed estivo
Tè Verde arabo alla menta, forte, fresco e digestivo
Tè Nero Menta e Cioccolato, scuro caldo e fresco con una nota che ricorda i celebri cioccolatini AfterHeight
Tè nero Menta e Caramello, Dolce e Fresco da non distinguere l'estate con l'inverno
Tè Rooibos Menta e Liquirizia, un infuso dolce e fresco ma senza teina
Tè Bianco alla Menta, la delicatezza del tè bianco con la freschezza della menta
Menta con fiori di Osmanto e Ylang, un'infuso dalle note orientali e molto floreali
oltre naturalmente all'infuso di menta in purezza.
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