Il parere di SpeziaTè: Infuso dal colore bronzeo/ambra medio scuro, estremamente limpido. L'infusione ha la temperatura del tè nero (100 gradi) e i tempi del tè verde (90 secondi l'ottimale). Il sapore è leggero ma molto saporito con il tannino del tè nero appena avvertibile.
La bevuta appare liscia, piena, delicata e saporita. Ottimo addolcito con zucchero di canna integrale muscovado o zucchero di cocco.