TE MATCHA YUNNAN
COSA E'
E' ricavato dalla macinazione fine delle giovani foglie del tè, generalmente sencha
USO
Il tè matcha si usa per fare la tipica bevanda sciogliendo circa 1 grammo di prodotto, aggiungendo un poco alla volta dell'acqua a una temperatura di circa 70/80 gradi e mesconlando nel frattempo in modo da non formare grumi. Negli ultimi latte ha preso piede anche l'usanza di unirlo al latte e/o farne una schiuma soffice dal tipico colore verde, denominato matcha latte, praticamente una sorta di cappuccino con il tè verde matcha al posto del caffè
PROPRIETA'
le proprietà del tè matcha sono le medesime del tè verde ma molto più concentrate poichè in questo caso vengono assunte tutte le proprietà contenute nella foglia e non la sola estrazione di alcuni principi
SAPORE
il sapore del tè matcha yunnan è morbido e ben si presta anche per essere usato in preparazioni culinarie o appunto per il matcha latte
COLORE
di un bel verde tipico del matcha
ORIGINI
Le origini di questo tè verde biologico sono cinesi e sono state preservate ai giorni nostri grazie alla conservazione dell'usanza da parte del Giappone che ne ha custodito per anni l'uso che era nato primitivamente in Cina
LUOGO DI COLTIVAZIONE
Il matcha Yunnan è prodotto con tè verde coltivato in Cina
POPOLI CHE NE FANNO USO
Originariamente veniva usato dai Cinesi e dai Giapponesi, ad oggi è presente praticamente in tutto il mondo anche se il suo uso rimane ancora piuttosto di nicchia e praticamente riservato ai suoi estimatori
PARTI UTILIZZATE
per realizzare il tè matcha sono utilizzate le giovani foglie della camelia sinensis, la pianta del tè
QUANTO COSTA
Il tè matcha ha un costo che varia secondo il tipo di confezione:
- Prezzo attuale dei TE MATCHA YUNNAN:
- Offerta 8.30 € - 50 gr |
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DOVE ACQUISTARE
Potete acquistare il tè matcha sul nostro shop dove viene proposto in varie grammature che riescono a soddisfare sia il consumatore abituale che chi con curiosità vorrebbe solo provare ad assaggiarlo