Molto spesso può capitare di avere sempre voglia di mangiare anche se si è sazi o appena terminato un pasto. Significa che lo stomaco è pieno, ma la mente no.
Dal mangiare otteniamo principalmente due cose: la soddisfazione per una miriade di gusti e il volume del cibo, che ci dà energia.
La mente trae soddisfazione dai gusti e lo stomaco trae la sua quota energetica dalla quantità, ma anche se corrispondono alla solita azione, sono due cose separate.
Nutrire la mente
C'è un limite a quanto il nostro stomaco può contenere, ma la nostra mente non conosce limite.
Personalmente consiglio di incorporare tutti e sei i gusti in ogni pasto per garantire una dieta equilibrata e promuovere il benessere fisico e quello mentale.
La nostra mente si nutre di energia pura e semplice esattamente quella che fornisce lo zucchero.
Dopo ogni pasto si ha voglia di qualcosa di dolce e per il benessere mentale rinunciarvi può volere dire esagerare con le quantità di cibo, cercando una sazietà che arriva dallo stomaco piuttosto che dalla mente
E' fondamentale trovare un equilibrio tra soddisfazione mentale e benessere fisico.
La soddisfazione non deriva solo dalla quantità di ciò che si mangia, ma dalla gioia e dal nutrimento che il cibo fornisce.
Provate a usare lo zucchero come si usa il sale, ossia per esaltare il sapore che un alimento deve già avere di suo.
Dopo pasto, anzichè una tazzina di caffè amaro a cui dovete aggiungere abbondante zucchero, provate una tazza di un buon tè a cui occorrono soli pochi granelli di zucchero, come se fosse sale, per darvi la soddisfazione del dolce.
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