Per iniziare bene la giornata
Per iniziare bene una giornata occorre saper nutrire mente, corpo e spirito, io oggi l'ho fatto con un buon tè nero puro, 2 baccelli di cardamomo, zucchero moscovado, olio essenziale di arancia e latte freddo intero.
Biscotti secchi, un'albicocca e 20 minuti di me.
Non chiedetelI a un bar, li mettereste in imbarazzo e dovreste accontentarvi di un cappuccino e un cornetto.
P.S. per fare un buon tè nero potete anche mettere le foglie nell'acqua fredda e poi portarlo ad ebollizione, l'importante è che l'infusione totale non sia inferiore a 4/5 minuti.
L'estrazione è molto più forte rispetto alla semplice infusione, quindi l'infuso prodotto avrà una maggiore quantità di tannini.
Se il tè è di buona qualità non avrete problemi, altrimenti.... c'è sempre il cappuccino e il cornetto ad aspettarvi ;-)
