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Codice SM41-B
Lotto FFG
T.M.C. 2028/05/30
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Noce moscata, Cannella, chiodi di Garofano, semi di Coriandolo, pepe garofanato (Pimento), scorza di Arancia dolce
Le ricette sono molteplici ed ognuno custodisce un suo segreto ma in linea di massima, seguendo il disciplinare del PanForte di Siena, noi suggeriamo per il Panforte nella versione bianca: circa 15 grammi di mix di spezie per 1 kg di impasto. Mentre per il Panforte nella versione nera: circa 50 grammi di mix di spezie per 1 kg di impasto
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