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Il parere di SpeziaTè

Il parere di SpeziaTè: La Salvia trova impiego in cucina fin dai tempi antichi. Nonostante la sua origine mediterranea, la presenza della salvia per aromatizzare carni di vario genere è consolidata da secoli in quasi tutte le tradizioni culinarie d'Europa. E' usata a 360 gradi, dalla pasta come tortelloni burro e salvia, formaggi aromatizzati, fritte e nelle zuppe. E' digestiva e amica dello smalto dei denti.

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