Tortino di hamburger e patate
Il tortino di hamburger e patate è un piatto veloce e saporitissimo
Si prepara in pochi minuti e piacerà veramente a tuttiIngredienti
- 1 patata grande oppure 2 medie
- 2 hamburger
- olio extra vergine di oliva
- della salvia fresca (se piace)
- semi di finocchietto
- pepe nero
- sale bianco per le patate e sale rosa per la carne
- tagliate le patate a fettine sottilissime (se non riuscite con il coltello, potete usare un pelapatate)
- in una padella antiaderente ungete con l'olio e disponete in tutta larghezza le patate tagliate dopo averle oliate
- salate e unite :le foglie di salvia tagliate finissime e dei semi di finocchietto
- mettete a cuocere a fiamma viva per 5/6 minuti, quando saranno ben cotte (le patate tagliate finissime cuoceranno molto velocemente) giratele e fatele cuocere anche dall'altra parte per 4/5 minuti (se non riuscite a girarle, aiutatevi con un piatto oppure giratele con un cucchiaio se avete paura di scottarvi)
Finocchio semi
molto aromatici, proprietà diuretiche, utilizzabili come tisana, favoriscono la digestione
adesso togliete dal fuoco le patate e adagiatele su un piatto
- mettete nella padella 2 hamburger dopo averli schiacciati finemente per occupare tutta la padella, fate cuocere per 2/3 minuti,
- salate con del sale rosa grossolano e spolverate con abbondante pepe nero
- ponete sulla carne cotta le patate e pressate in modo da unire i sapori
Piatto unico, strasaporito e molto appagante.
P.S. Il finocchietto vi sorprenderà
Pepe Nero Saigon (Piper Nigrum)
