Spaghetti con crema di latte e tè verde matcha

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Pubblicato in: RICETTE

Spaghetti con crema di latte e tè verde matcha

Spaghetti cotti insieme a bietolina, conditi con olio extra vergine di oliva e crema di latte con parmigiano, noce moscata, macis e tè verde matcha.

Saporitissimi, veloci e originali.

Ingredienti:

  • spaghetti cottura 12 minuti
  • un bel mazzetto di bietolina tenera
  • un filo di olio extra vergine di oliva
  • mezzo bicchiere di latte
  • una grattata di noce moscata
  • un cucchiaino di maizena
  • 30 grammi di parmigiano rggiano grattugiato
  • 2 grammi di tè verde matcha di buona qualità
Procedimento
Il procedimento è molto semplice,

  • sciacquate la bietolina e gettatela a cuocere assieme agli spaghetti
  • nel frattempo prendete un pentolino, scaldate il latte, unite il parmigiano reggiano e la noce moscata, inziate a girare quindi unite la maizena
  • appena gli spaghetti con le bietoline saranno cotti, scolateli e poneteli nel piatto girandoli con l'olio extra vergine
  • a questo punto versate sopra la crema di formaggio e spolverate con il tè verde matcha.


    Buon Appetito

P.S. in foto mancano, ma posso garantire che una manciata di pepe rosso rende il piatto veramente affascinante, oltrechè starci benissimo con il suo sapore leggermente fruttato

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