Pepento
Polvere di pepe prodotta dalla macinazione simultanea di Piper Nigrum e Pimenta dioica
Nasce dalla macinatura del Piper Nigrum e della Pimenta dioica. Il suo sapore è robusto, aromatico, forte ma meno piccante rispetto al solo pepe nero.
Ottimo nei minestroni, nelle verdure e nei piatti con formaggi dove al sapore deciso del pepe nero unisce la calda aromaticità del pepe Jamaicano.
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