Perché usare il miele per dolcificare il tè?
Se sei un amante del tè, probabilmente almeno una volta ti sei chiesto: "Meglio zucchero o miele per dolcificare?" La risposta, per noi di SpeziaTè, è: meglio il miele!
Ecco un elenco di buoni motivi per usare il miele per addolcire il tè.
1. Il miele non livella il sapore del tè
Lo zucchero "livella" il sapore del tè appiattendolo, molte sfumature che costituiscono il carattere che permette di distinguere tipi diversi di tè viene praticamente azzerato non permettendo così di assaporare nella sua completezza il tè, un pò come aggiungere dell'acqua a un bicchiere di buon vino.
Se usate tè di bassa qualità (noi speriamo di no) addolcite pure con zucchero, aiuterà a nasconderne i difetti ma altrimenti, se usate tè di buona qualità addolcite con il miele, personalmente consigliamo di acacia se volete esaltare i sapori del tè
2. Il miele è naturale al 100%
Lo zucchero raffinato è un prodotto che ha perso praticamente ogni nutriente durante la lavorazione. Il miele, invece, è un prodotto naturale, ricco di sostanze benefiche che non solo addolciscono, ma danno anche nutrimento.
Ogni cucchiaino di miele contiene vitamine del gruppo B, sali minerali, enzimi, antiossidanti e persino un pizzico di proteine. Certo, è pur sempre uno zucchero semplice, ma almeno è completo e non vuoto come quello bianco da cucina.
3. Aggiunge sapore, non solo dolcezza
Il bello del miele è che non è solo dolce: ha carattere! A seconda della varietà - acacia, castagno, millefiori, eucalipto - potrai regalare al tuo tè un aroma in più, che si sposa meravigliosamente con il gusto delle foglie.
Immagina un tè pu erh addolcito con miele di castagno, oppure un tè verde alla menta accompagnato da miele di agrumi. Non è solo una dolcezza: è un' esperienza sensoriale!
4. Ha proprietà benefiche
Il miele è da sempre usato anche come rimedio naturale per tosse, mal di gola, raffreddore, infiammazioni e affaticamento. Quando lo metti nel tè (soprattutto se lo lasci raffreddare un pochino prima di aggiungerlo), non solo dolcifica, ma contribuisce al tuo benessere generale.
✔️ È antibatterico
✔️ Aiuta il sistema immunitario
✔️ È lenitivo per gola e stomaco
✔️ Dà energia immediata (ottimo al mattino o durante lo sport)
5. È perfetto per le tisane della sera
Molti pensano che il miele sia solo un alleato per i malanni invernali, ma è perfetto anche per tisane rilassanti e infusi digestivi. Il miele di tiglio o quello di lavanda, ad esempio, sono l'abbinamento ideale per una camomilla o una tisana alla melissa.
Un cucchiaino prima di dormire, e buonanotte al mondo!
6. Attenzione alla temperatura!
Una piccola ma importante nota pratica: non mettere mai il miele nel tè bollente! Le alte temperature (oltre i 40°C) degradano le proprietà benefiche del miele. Aspetta qualche minuto che il tè intiepidisca prima di aggiungerlo.
Vuoi un consiglio? Metti il cucchiaino di miele direttamente nella tazza, poi versa sopra il tè appena pronto e mescola delicatamente.
1. lo ripetiamo "Il miele non livella il sapore del tè"
Lo zucchero "livella" il sapore del tè appiattendolo, molte sfumature che costituiscono il carattere che permette di distinguere tipi diversi di tè viene praticamente azzerato non permettendo così di assaporare nella sua completezza il tè, un pò come aggiungere dell'acqua a un bicchiere di buon vino.
Se usate tè di bassa qualità (noi speriamo di no) addolcite pure con zucchero, aiuterà a nasconderne i difetti ma altrimenti, se usate tè di buona qualità addolcite con il miele, personalmente consigliamo di acacia se volete esaltare i sapori del tè
Sostituire ne tè lo zucchero con il miele ti permetterà di assaporarne al meglio ogni sua sfumatura e apprezzarne i suoi sapori grazie alla sua azione esaltante e "non appiattente" inoltre avrai più gusto, più salute e più natura.
Che tu preferisca un tè nero forte, un verde delicato o una tisana della buonanotte, il miele sarà sempre un dolcificante intelligente e sano che asalterà i sapori propri della bevanda.
Noi non vendiamo tè ma usiamo esclusivamente quello prodotto dai artigiani apicoltori che grazie al loro sapiente
lavoro, diremmo sinergico, con quello delle loro api sanno regalarci un magnifico prodotto della natura.
Cerca un produttore artigianale nella tua città o su internet per usare il migliore dolcificante per i nostri tè in foglia e le nostre tisane
