Infuso di Semi di Guaranà
Il Guaranà è sempre stato considerato dagli indios come un elisir di lunga vita e un tonico stimolante impiegato per aumentare la resistenza fisica.
Preparare un tè di Guaranà è semplice, basta prendere 3/4 semi, romperli con uno schiaccianoce e porli a bollire, praticamente un decotto, per 5/6 minuti in 250 ml di acqua
(meglio metterli direttamente nell'acqua fredda e portarla in ebolizione).
Piccolo trucco
Se al momento dell'ebollizione aggiungerete un poco di acqua fredda e riporterete a una seconda ebollizione, l'estrazione aumenterà notevolmente e avrete un infuso dal sapore più pieno e gustoso. Il colore passerà da un debole arancio fino a un rosso/bruno abbastanza scuro.
Il suo aroma appare leggermente legnoso mentre il suo sapore è dolciastro e gustoso. I semi non sono tostati ma semplicemente essiccati. La caffeina presente nell'infuso sarà rilasciata lentamente , favorendo un incremento di energia senza la tipica sensazione di agitazione provocata spesso dal caffè (chè è stato precedente tostato/torrefatto)
Il Guaranà è perfetto per affrontarte una lunga giornata con tanta carica.
