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Il parere di SpeziaTè: Chicco color nocciola opaco, profumo fragrante, fresco e parzialnente pieno.
Chicco masticato: Sapore neutro, polvere asciutta ma non secca dal sapore tostato leggero.
Macinatura: Odore caldo che ricorda il croccante di mandorle. Floreale.
Infuso: Forte, pieno, da espresso. Le note di caffè non sono molto presenti ma emergono delle note profumate, quasi floreali.
Assolutamente non amaro,
Con zucchero muscovado: Risulta ancora più pieno, con un corpo ancora più accentuato, quasi sapido.
Un caffè molto diverso dal solito.
Se usate la Moka, si consiglia di riempire il filtro al 60% della sua capienza senza pressare la miscela