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PEPE PEPERONCINO PAPRIKA

Pepe Rosso (Bacche rosa)

Freschissime, il loro sapore è fresco, fruttato, molto aromatico e poco piccante. Ottime su carni bianche e sul pesce, non disdegnano di essere usate anche sui formaggi dove, grazie al bel contrasto, forniscono un'ottimo "paesaggio del piatto".
Mangiate da sole, regalano una bella profumazione in bocca che durerà parecchi minuti.

Pagine che citano Pepe Rosso (Bacche rosa)

Il parere di SpeziaTè

Il parere di SpeziaTè: Il loro sapore fruttato e aromatico bel si sposa su carni bianche e pesce ma anche su macedonie e gelati. Assolutamente non piccanti, si usano a crudo sulle pietanze dove regalano alle pietanze una bellisima nota rosa/rossa. Ottime anche nelle tisane e negli infusi di frutta

5 / 5 stelle Giudizio basato su 13 voti


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