Codice SZ53-B
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Polvere di assafetida con fieno greco (70%)
L'Assafetida o Assa Fetida è una pianta originaria della Persia, attuale Iran.
Una volta cotta conferisce ai preparati un aroma simile a quello dell'aglio.
Ricavata dalla resina della radice della pianta è molto utilizzata nella cucina indiana. Il suo gusto ha un sentore di zolfo, che tende a diminuire con la cottura.
Viene usata principalmente in ricette a base di verdure e riso.
5 / 5 stelle basato su 6 voti Recensioni
Una volta cotta conferisce ai preparati un aroma simile a quello dell'aglio.
Ha la proprietà di ridurre la flatulenza intestinale tramite l'ostacolazione allo sviluppo eccessivo della microflora nell'intestino.
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Regolare motilità gastrointestinale ed eliminazione dei gas. Fluidità delle secrezioni bronchiali. Rilassamento e benessere mentale
Le informazioni sopra riportate sono di carattere generale e non vanno assolutamente intese come consigli medici
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